お客様から"アイスコーヒー"を飲みたいんですが"・・・"という御質問がよくあります。
ウィーンはカフェ文化が根付いている街ですから、アイスコーヒーも当然あるだろうと思われると思いますが、実は日本的なアイスコーヒーはほとんど期待できません。
それこそスタバにでも行けば提供されていますが、一般的なカフェハウスにはありません。
そもそもコーヒーは熱いものですから、それを冷たくして飲むという習慣があまりなかったからでしょう。
それでも最近はGekühlter Kaffee...冷たいコーヒーとして日本で飲めるようなアイスコーヒーを提供している所も増えてきました。
こちらでアイスコーヒーと言えば"Wiener Eiskaffee" （ヴィーナー アイスカフェ）です。
これは伝統的にポピュラーなものです。
今日はゲルストナーのWiener Eiskaffeeをお届けします。
日本で飲まれているアイスコーヒーとはだいぶ違いますね。
Wiener Eiskaffeeにはバニラアイスが入っていて、そこにMoca(いわゆるエスプレッソ）が注がれ、そして少しのミルクが入ります。
バニラアイスを最初に入れてコーヒーを注ぐ場合と、コーヒーの中にバニラアイスを後から入れる場合とあるようです。
冷たいバニラアイスがコーヒーの中で混ざって大変おいしいです。
個人的にはこれを飲むことはそんなに多くはありませんが、疲れて喉が渇いた時にはたまに注文しています。
どこかのカフェハウスに入って"アイスコーヒー"と注文すると、たいていウィーン風アイスコーヒーが出てきますので、これを飲みたくない方は店の人に聞かれたらいいですね。
