5月に入ってより緑が多くなってきたウィーンです。
朝はちょっと肌寒さを感じますが、時間が経つにつれて気温が上がり、半袖でちょうどいいぐらいになりますね。
日差しも強くなり、初夏のような陽気で、今日、明日は27℃の予報が出ています。
さて、今日は毎年この時期楽しみにしている大好きなハイナーのイチゴのケーキをお届けします。
このイチゴのケーキは"Erdbeer Omelette" (エルトベーアオムレッテ）というもので、イチゴをオムレツのフォームで挟んだものです。
イチゴオムレツなんて直訳になるんでしょうか。
フレッシュなイチゴが軽い生クリームとイチゴクリームのミックスされた中に数個も並べられていて、スポンジケーキとの相性もバッチリで美味しいの一言です。
私個人的にはイチゴのケーキでしたらこれが一押しです。
甘さもちょうどよく、くどくありません。
イチゴの味とのハーモニーがくせになります。
