一昨日から冬時間になっています。
1時間得したことになり、日本との時差は8時間ということになります。
秋がどんどん深まって行き、街中はクリスマスのイルミネーションも設置され、シェーンブルン宮殿ではすでにクリスマス市の準備も始まっています。
今日は私が大好きなハイナーでの秋を感じさせてくれる栗のケーキを紹介します。
こちらはKastanien Schnitte（カスター二エン・シュニッテ）と呼ばれる栗のケーキです。
三角形状に切られていて、真ん中に栗、その下にはスポンジ、そして外側は生クリームという見かけよりシンプルな作りなのですが、クリームと栗の相性がバッチリで、また栗の味がハッキリしていてとても美味しいです。
このケーキではやっぱりメランジェでしょう。
今年は2週間ぐらい前から登場し、仕事の関係や売り切れになっていて数日前にやっと食べることができました。
実はもう数回食べました。
これは美味しい！
