オーストリアは小さい国なのであまり実感がないと思いますが、この国はワイン王国でもあり、またビール王国でもあります。
街中などを歩いているとワインを飲んでいる人やビールを飲んでいる人を多く見かけます。
オーストリアのワインはヨーロッパでも最も複雑な国家規定が定められていて、とても奥が深いものがあり、またホイリゲなどの習慣も地元ならではのものです。
ビールもウィーン16区にあるOttakring、ウィーン国際シュベヒャート空港がある街のScwechater、ザルツブルクのStieglなどを始め、様々な会社が提供しています。
そのビールにレモネードなどを入れる"Radler"も今となっては定番となり、どこのカフェやレストラン、そして地元のスーパーでも様々な物が売られています。
Radler (ラドラー）は日本でも知られるようになって来ましたが、ビールにレモネードを入れることから始まったようです。
時は1920年代のドイツでサイクリングがとても身近になり、サイクリングロード沿い酒場がとても繁盛しました。
人々はビールを頼んで喉を潤したのですが、あまりにも注文が多くてビールがなくなり、そこで店の人は眠っていたレモネードを半分の割合でビールに割って提供したそうです。
それが大好評となり、"Radler"(自転車乗り）という名前で親しまれています。
こちらはSalzburgの有名なビールメーカーStegl のRadlerです。
このRadlerはレモネードで割ってあるもので40%がビールで、60％がレモネードで、アルコール度は2%です。
正直ジュースを飲んでいるような感覚で、軽いですから何杯も行けちゃいますね。
逆に気軽に飲めます。
色々なRadlerがありますが、個人的に"Zipfer Orangen Radler"、オーストリアの地元で支えられているAlmdudler (アルムドゥドラー）のRadlerなどをよく飲みますね。
この2つは群を抜いておいしいかなと思っています。
ビールを本当に好きな人からすればRadlerは邪道だと思われるかもしれませんが、私はビールは基本的にあまり飲まないので、このRadlerの方を遥かに多く飲んでいます。
オーストリアに来られたら是非試してみてはいかがでしょうか！
