2021/02/24

ウィーンで一番有名なケーキと言えばザッハートルテでしょうか。 ウィーンを初めて訪れた方は必ずと言っていい程ザッハートルテを食べるかお土産に買って行くでしょう。 でも一番有名なケーキだからと言って、このザッハートルテがウィーンで一番おいしいケーキというわけではありません。 その辺はガイドの立場からハッキリ申し上げたいと思います。...

2021/02/01

早いもので今日から2月に入りました。 朝5:00の気温はマイナス5.6℃とかなり冷え込んでいます。 日中も途方では3℃と寒い1日になりますね。 さて、ウィーンの文化のひとつにカフェハウス文化があり、100年以上も続く伝統カフェハウスが多く存在しています。...

2021/01/21

ウィーンにはおいしいケーキが食べられるカフェ・コンディトライ（お茶ができるいわゆるケーキ屋さん）がたくさんあります。 ちょっとメランジェを飲みに行こうと思っても、おいしそうにケーキが並んでるウィンドウを見ると、ついついケーキも注文してまうことがよくあります。...

2021/01/19

今日のウィーンの朝は5:00の時点で+2℃、ここ数日よりも気温が高いです。 ここ数日の天気予報でも日中の気温が10℃近くまで上がるようです。 ウィーンには美味しいケーキ屋🍰さんがたくさんありますが、ケーキの種類として真っ先に出て来るのは何と言っても"Sachertorte" ザッハートルテ (ザッハトルテ)でしょうか。...

2021/01/16

今日は朝7:30の時点でマイナス1.3℃と冬を意識するウィーンです。 昨日は雪も一時的に不利、地面にまだかなり昨日の雪が残っています。 ケーキが美味しい店と言うとハイナーとOberlaaの2店を思い浮かべる人が多いでしょう。 それ以外にも多くの老舗や有名店があり、それぞれひいきにしている店があると思います。 私はハイナーですね。...

2020/11/26

ウィーンの今日の朝6:00の気温は1.4℃、霧は出ていません。 外はまだまだ暗いです。 予報では気温が上がりそうもないですから寒い1日になりそうです。 昨日はハイナーの栗のケーキを話題にしましたが、そのせいか最近全然食べてないKaiserschmarrenが無性に食べたくなってきました。 思い起こせばコロナ危機が始まってからはKaiserschmarrenは口にしていませんでした。

2020/10/15

オーストリアに来て旅のお土産は・・・というと多くの方がモーツァルトクーゲルンを買われるんではないかと思います。 モーツァルトの顔がテーマになっているボールの形をしたチョコレートです。 スーパーやちょっとした土産物屋で必ず見られるモーツァルトクーゲルンはよく見ると種類が多いことがわかります。 現在では数十種類あるのではないでしょうか。...

2020/09/28

ウィーンのひとつの文化としてカフェハウス文化があり、100年以上も続く伝統カフェハウスが多く存在しています。 ウィーンの観光中にはスタバなどではなく、是非とも伝統カフェに足を運んで少しくつろぐ時間を作って頂きたいです。 伝統カフェにいること自体がウィーンの文化の一部に触れることができるからです。...

2020/08/30

ウィーンのカフェハウス文化は無形文化遺産にも登録されていて、カフェは生活の中では欠かせない部分となっています。ウィーンはカフェ発祥の地・・・でもこれはカフェ自体がウィーンから始まったということではなく、 カフェをお客様に提供するという喫茶店業の始まりということです。 ウィーンには100年以上も続いている伝統カフェハウスが多くあります。...

2020/08/11

お客様から"アイスコーヒー"を飲みたいんですが"・・・"という御質問がよくありま ウィーンはカフェ文化が根付いている街ですから、アイスコーヒーも当然あるだろうと思われると思いますが、実は日本的なアイスコーヒーはほとんど期待できません。 それこそスタバにでも行けば提供されていますが、一般的なカフェハウスにはありません。...